§19, ВОПРОС 3

Вопросы к параграфу

Учебник по химии 10 класс, Габриелян О.С.

Photo

Сравните «работу» ферментов с действием неорганических катализаторов. В чем их особенности?

Ответ на вопрос 3

Ферменты обладают намного более высокой избирательностью (селективностью) по с равнению с неорганическими катализаторами. Специфичность ферментов столь велика, что их сравнивают с ключом, который подходит только к одному замку. Неорганические катализаторы ускоряют достаточно большой спектр химических реакций, также ферменты обладают существенно большей эффективностью (ускоряют реакцию до 1015 раз).

Photo
Photo
Photo
Photo