§15, ВОПРОС 1

Вопросы к параграфу

Учебник по химии 10 класс, Габриелян О.С.

Photo

Какие углеводы называют дисахаридами? Назовите представителей этой группы углеводов. Являются ли они изомерами? Почему?

Ответ на вопрос 1

Дисахариды — углеводы, которые гидролизуются с образованием двух молекул моносахаридов.

К этой группе углеводов относятся сахароза, лактоза, мальтоза.

Все дисахариды имеют общую формулу С12Н22О11 и являются взаимными изомерами, при гидролизе образуют 2 моносахарида состава С6Н12Об.

Photo
Photo
Photo
Photo