§20, ВОПРОС 3

Вопросы к параграфу

Учебник по химии 10 класс, Габриелян О.С.

Photo

Как сохранить витамины в выращенной на дачном участке плодоовощной продукции при ее длительном хранении?

Ответ на вопрос 3

Чтобы сохранить витамины в плодоовощной продукции, необходимо пытаться хранить ее в свежем виде, не подвергать их консервации, т.к. витамины разрушаются при длительной термической обработке.

Photo
Photo
Photo
Photo